山水園（大塚） 

◇東京焼肉ものがたり◇　山水園

山水園は私も最近訪問していませんがリブロースは最高だと思いますね、こちらでのよるしゅさんの評価はあまりよろしくないようでしたがかなり前のものだった様なので当時とは肉が違うのかもしれません、脂もうまい具合に乗っていて香りも最高でご飯に合うという点では個人的には訪問した店の中でもトップレベルですよ！
ここはレバ刺しもなかなかです。
カルビなんかは他の名店をめぐってみるとそれほど特記すべきものはありませんがリブロースは確かに美味しいです、味付けはタレが好きですね。
上ロースもなかなかだった気がします。(sinさん/2006.3)


家から結構近い大塚の「山水園」行ってきました。
夜8時半過ぎてたにもかかわらず30分立って待ったので、
この時点で堪え性のない人とは一緒には行きづらいですね・・・
お味のほうですが、
キムチはヤバいですね。焼肉でご飯は食べない私が、肉と飯とキムチを
合わせたくなってつい小ライス頼んじゃいました。
付け出しで出てくるだけありますよ。自慢の味なんでしょうね。
タン塩は・・・
いつかの牛蔵のように凍ってはいないのですがこれは上が良かったかも。
レバーは刺しも焼きもかなりの美味。
ギャラはホルモン専門店並みの高水準で、
リブロースもメニューの一番上だけはありますね。
言うことありませんでした。
石焼ビビンバ、もちろん美味しいのですが他の名店の水準からは
やや劣る印象です。
よるしゅさんの評価は山水園に関し
やや辛目のコメントが多い気がしますが
他の店の評価（牛蔵、らぼうふ、ゆうじ、くにもとなど）との比較からは味は西個人的には8＋相当はつけていいかな？という印象です。
(西 一さん/2006.7)


山水園は再訪ですが、前回ほどのインパクトはなかったです。
なんかキムチが前ほど美味しくないというか・・・
リブロースは美味しかったですが、タンがよろしくなかったですね。
ビビンバは石焼があるのでやはり良いですが。
(西　一さん/2007.4)

ぶた坐（池袋） 

こちらのＨＰとはちょっと趣向が異なるかもしれませんが先日池袋サンシャイン内の「ぶた座」という豚焼肉の食べ放題店に行ってきました。
値段が1780円ということもあって正直多くは期待していなかったのですが
厚切り肉には味わいがあり、レバーも新鮮なものでなかなか楽しめました。
つけダレが１種類しかないため味は６〜７といったところですが、ＣＰだけなら１０付けても良いのではないでしょうか。
その店に行こうと構えて店に通うのではなく、近くに用事があってお腹が
減っている時などには是非お勧めですね。
(ＫＥＮさん/2006.7)


こちらのぶた坐、私も先日行ったのですが、お値段の割にはとてもいいお肉でした。ロース肉なんてとんかつやさんの一枚分以上の厚みで、こんなにいい肉出してお店がやっていけるのか心配になるくらいでした。ホルモン系は、まぁまぁといったところです。
野菜も食べ放題なのでバランスよくいただけます。確か飲み放題をつけてもかなり安いお値段だったので、かなり使えるお店だと思いました。
(キャラメルさん/2006.10)

山源（板橋） 

◇東京焼肉ものがたり◇　山源

驚いた！　山源の名。　
10年ほど前、「おっ！　ホルモン屋のイメージ　そのまま」。入店
驚いた　若いグループが居た。　カウンターに座った。
閉店間際の時間。出てきたホルモン見て、更に驚いた！
「なんで　こんな素晴らしい物　この値段で出せる！」。
「長い付き合いの所。が、ある」。焼き網を焼き/手入れしながら…。
「やられた」。と、感じた。「まいった」。
山源の「おやじ」。は、話し好きだ。　　
都内　320円で炭焼き…痺れる旨さのホルモン　考えられないな。
（torazohさん/2006.10)

あぶり家（大塚） 

大塚にある山水園という焼肉屋に行ったら並んでたので周りを探索していたらもう一件並んでるお店があったので並んで入ってみました。
お店の名前は＜あぶりや＞です。
特に感動したのが並カルビです。厚切りでサシ、旨みともに満点でした。それ以来あぶりやさんの常連になっちゃいました。
（えみさん/2006.3）