鳴尾（銀座） 

ＲＯＭしていましたが、いきつけの神戸屋がランクされましたので書き込みやすくなりました。
お勧めは「鳴尾」です。大手のＳの経営で、前頭のランクではないでしょうか。
http://r.gnavi.co.jp/a178600/
（idさん/2006.8）


年末に銀座の鳴尾に行ってきました。
挟み焼はいいですね。外側が少し焦げて中はレア。肉質は○レベルかな。
長いハラミは◎でおかわりしました。
でも銀座であのCPは驚き。
(よこさん/2007.1)

かるびあーの（新橋） 

先週はかるびあーのに行ってみました。
赤身好きにはたまらない店ですね。カウンター形式ってのも新鮮でよいです。
個人的にはレバ刺しがなかったのとソフトドリンクが高かったのが残念ですが
肉そのものは大満足でした。値段もかなり安いですし。
味:9 CP:10 総合:9+ってとこですかね。
機会を見て通おうと思います。ドリンクは水で我慢しよう(笑)
(レバ刺し３級さん/2006.10)


行ってきました。
お店はカウンターと２卓の小さなテーブルのみ。
カウンターにまわされましたが、雰囲気は大阪の請来軒のような雰囲気（綺麗さは真逆ですけどね）
坊主のご兄弟が二人で切り盛りされているようです。
弟さんが店長で、気さくに話しかけてくれます。
最近なんとなく、雰囲気でわかるんですよね、この店は肉に対するこだわりがあるなって(笑)
目の前にあるレモン絞り機が初めてで、発明者に感謝。
つけたれがおいてありますが、目の前に置かれた柚子こしょうがおいしすぎたので、一度も使いませんでした。
頼んだのは、
レバ刺し、ギャラ(たれ)、シマチョウ、テッポー、しびれ、かっぱ、いちぼ、とも三角
です。
ギャラ以外はすべて塩です。
シマチョウの脂を落としすぎなのを除けば、どれも非常においしかったですね。
特にしびれはゆうじのそれと同じくらいの感動を味わいました。
是非柚子こしょうで。
レバ刺しもちょっと白みがかっていて、ゆうじのレバ刺しっぽいもの。
味も臭みもなく、秀逸。
あと、お通しでくるキャベツのたれが非常においしかったです。
全体として、
味９　CP７（会計を間違えられた疑惑あり）　総合8といったところでしょうか。
最後の会計が痛い所です。 (ＲＯ！さん/2006.10)

正泰苑銀座店 

銀座正泰苑に行ってきました。
上ロースを取り置きしてもらい、上カルビ塩、上カルビたれ、ハラミたれ
並カルビたれ、中ロース、レバ刺し、カルビのタタキ、ユッケジャンスープ
サラダ、冷麺などを頂き15000円くらいでした。
上カルビ塩が美味しかったです。
もちろん上ロースは美味しかったですけど、300円しか違わないのに
中ロースとの肉質の差にはビックリでした。
たれ焼きが多かったせいか最後の方は甘ったるくて・・・でした。
ユッケジャンスープは激辛です。
全体的に美味しかったですがタン塩が置いてないのが残念でした。
（マツさん/2005.11）