芝浦(駒沢大学)
たまたま家の近くに焼肉やさんが出来たので投稿します。
色々な焼肉屋さんの食べ歩きをしましたが、
こんなにオープンな店はなかったと思います。
清潔感があって、お寿司やさんのように注文してから切る。
丁寧なお店でした。
レバ刺しは今まで食べた中で一番です。
千枚刺しも上品でした。
フレンチと寿司を食べてるような感覚になりました。
駒沢公園通りにある焼肉『芝浦』さんです。
らぼうふさん、スタミナ苑さん、但馬屋さんと私の
お気に入りリストにランクインです♪
(ふふふさん/2008.1)
色々な焼肉屋さんの食べ歩きをしましたが、
こんなにオープンな店はなかったと思います。
清潔感があって、お寿司やさんのように注文してから切る。
丁寧なお店でした。
レバ刺しは今まで食べた中で一番です。
千枚刺しも上品でした。
フレンチと寿司を食べてるような感覚になりました。
駒沢公園通りにある焼肉『芝浦』さんです。
らぼうふさん、スタミナ苑さん、但馬屋さんと私の
お気に入りリストにランクインです♪
(ふふふさん/2008.1)
- [2008/02/24 22:45]
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翠苑馬事公苑店(上用賀)
歩いてすぐなのに高そうで行ってなかった同店ですが
草野球の開幕戦勝利祝&妻と娘が新社宅調べで大阪へ行った事もあり
2歳の息子と水入らずで入店。
安いメニュ-に徹して注文。下記価格は曖昧な記憶ですが
並塩タン1300円、ハラミ950円、カルビ1000円、ホルモン850円、鶏600円、ユッケ1000円、サラダ600円、のり500円、生中600円x2、ごはん250円x2等々しめて約9500円。ちょっと高目、というよりほぼ1人なのに注文しすぎました。腹がチギれそう。
カルビはサシ多めで甘く、タンやハラミ、ホルモンも脂多めで文句なし。岩手牛が多いが当日は松坂牛との事、大当たりの日かな。
サ−ビスもよく(近くのJJ苑は子持ちに厳しいんです)、これからは渋谷の龍とココかな。意外でした、もっと早く行けばよかった。
(よこさん/2007.3)
3月末に家族で東京最後の晩餐へ。当日は山形牛(米沢ではなさそう)にて前回の松坂牛ほどの甘みは無かったものの大満足。4人で15000円、妻はホルモンをおかわりしてました。厚切りタンでVVV6に出たこともあるとか。950円ハラミも絶品。目黒が本店だそうです。
味:9、CP:6、サ−ビス:9 網も5回ほど換えてくれました。
(よこさん/2007.4)
草野球の開幕戦勝利祝&妻と娘が新社宅調べで大阪へ行った事もあり
2歳の息子と水入らずで入店。
安いメニュ-に徹して注文。下記価格は曖昧な記憶ですが
並塩タン1300円、ハラミ950円、カルビ1000円、ホルモン850円、鶏600円、ユッケ1000円、サラダ600円、のり500円、生中600円x2、ごはん250円x2等々しめて約9500円。ちょっと高目、というよりほぼ1人なのに注文しすぎました。腹がチギれそう。
カルビはサシ多めで甘く、タンやハラミ、ホルモンも脂多めで文句なし。岩手牛が多いが当日は松坂牛との事、大当たりの日かな。
サ−ビスもよく(近くのJJ苑は子持ちに厳しいんです)、これからは渋谷の龍とココかな。意外でした、もっと早く行けばよかった。
(よこさん/2007.3)
3月末に家族で東京最後の晩餐へ。当日は山形牛(米沢ではなさそう)にて前回の松坂牛ほどの甘みは無かったものの大満足。4人で15000円、妻はホルモンをおかわりしてました。厚切りタンでVVV6に出たこともあるとか。950円ハラミも絶品。目黒が本店だそうです。
味:9、CP:6、サ−ビス:9 網も5回ほど換えてくれました。
(よこさん/2007.4)
- [2007/05/10 22:28]
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大蔵(沼部)
東急多摩川線の沼部の駅前にある焼肉屋大蔵です。
経済的で焼き方も炭火焼き。
秋田の美味しい日本酒もあり、結構お奨めです。
桜坂の帰りに是非!
(たけなかさん/2007.4)
経済的で焼き方も炭火焼き。
秋田の美味しい日本酒もあり、結構お奨めです。
桜坂の帰りに是非!
(たけなかさん/2007.4)
- [2007/05/04 20:50]
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らぼぅふ(用賀) 15件
東京焼肉ものがたり らぼぅふ
横綱にされているらぼうふ、僕も好きです。実家から近いのにウマイ。
言うことなし。(サバイさん/2004.11)
昨日、らぼうふに行ってまいりました。車で行くと近くの100パーは大混雑なので停めるのが大変でした。
給料日前のせいか、19時頃でも空席が一つアリ、というかなりラッキーな状況のおかげで並ぶことなく入れました。
この日は岩手牛の雌。どんな牛を使っているかの詳細なデータをオープンにする姿勢は相変わらずこの店の凄みを感じさせます。前回訪問時は群馬牛でしたが今回のほうが味が繊細で、この店の仕入れに対する熱意と誠意には頭が下がります。妻を連れて行きました。普段はレバ刺しには手をつけない(つまり嫌いな食べ物)のに、ここでは二切れ食べていました。いわゆる名店(よるしゅさん番付級)のレバ刺しでも食べないのに..。もちろん正肉はどれも逸品。らぼうふサラダはやや弱いかな、とは思いましたが特筆事項としてこの店のライスは超絶品、ということだけは強く訴えたいです。炊きたてだったせいか、米一粒一粒が立っていました。気持ち硬めのライスは塩味肉にもタレ味肉にも良く合います。
また店員さんのホスピタリティーが異様に高いです。こういう店は貴重です。ここまで肉質と比例している接客は文字通り都内一かもしれません。
また、そのせいか赤ちゃん連れのお客さんも多いのですが、店に入ってくるなり「アイスクリーム!」と叫ぶ子がいたのでこれは!と思い頼んでみると、それはそれは美味しいアイスクリームでした。
ちなみにレバ刺し、ウーロン茶×2、やわらかロース(本当にやわらかい)、トロカルビ、ハラミ(肉汁多)、らぼうふサラダ、ライス、まかないタン(さくさくジュワーでした)、中落ちカルビ(サシが見事)、アイスクリーム中、キムチ(実は超ウマ)で8940円でした。
お土産用アイテムが何もなかったのは非常に残念でした。でも総合的には非常にレベルの高い店です。恐らく誰が行っても間違いなく都内トップ10には入ってくる名店といえます。仕入れ状況次第ではよるしゅさんの番付通り横綱級といっても過言ではないかも。密かに塩(そのもの塩です)が美味しいのも前回訪問時には気づかなかったポイントでした。
文章が下手くそなのでまたもや長文に。駄文御免です。 (31さん/2005.3)
昨日らぼうふに行って参りました。
日曜の18時から並んで1時間15分ほど待ちました。
二人で
賄い上タン×2
特選中落ちカルビ
カルビ×2
トロカルビ
そして新メニューのチキトロ焼き(鶏肉の首の部分だそうです)
ロース×2
ライス
ライス大盛り
らぼうふサラダ
バニラアイス小
抹茶アイス小
以上で8890円でした。
やわらかロースとハラミの入荷が無かったのが残念でした。
チキトロ焼きは塩コショーがきいてプリプリしていて美味しかったです。
アイスも抹茶がかなり美味しかったです。
小サイズでも充分ボリュームありますね。
それと以前来店したのが半年程前だったのですが、赤ぼうしさんが
覚えていてくれて本当に接客、CP、味、どれをとってもトップ
クラスの店だなと思います。(うにゼリーさん/2005.4)
今日、期待を抱いてらぼぅふに行ってみたらとんだ期待はずれ・・・極上?ロース、トロカルビ、レバ刺しはどれもそんなに柔らかくないし大したこと無すぎ。唯一ホルモンだけはおいしかった!大塚にある山水苑のリブロースやレバ刺しと比べると断然格下で安いで有名らしいが値段相応の味、むしろ高いのでは? (swntaさん/2005.11)
昨日らぼぅふを再訪しました、改めて確認しつつ食したところ・・・・・・・・・・・・・・・・・・うまい!!!!!
ここ数年カルビの脂が苦手でしたがトロカルビにやられました。前回ブレではなくやはり想定外だったのが満足に至らなかった原因のようです、ですがやはりロースに関しては並ロースと特上の間にもう一つ欲しいところです、やわらかロースも好みではないので・・・レバ刺しは前回同様でした。しかし全体的には大満足で帰路につきました!ホルモンはタレに関してはスタミナ苑より好きです。
(swntaさん/2005.11)
昨日らぼぅふを再訪しました、改めて確認しつつ食したところ・・・・・・・・・・・・・・・・・・うまい!!!!!
ここ数年カルビの脂が苦手でしたがトロカルビにやられました。前回ブレではなくやはり想定外だったのが満足に至らなかった原因のようです、ですがやはりロースに関しては並ロースと特上の間にもう一つ欲しいところです、やわらかロースも好みではないので・・・レバ刺しは前回同様でした。しかし全体的には大満足で帰路につきました!ホルモンはタレに関してはスタミナ苑より好きです。(swntaさん/2005.12)
平日19時半を回っていたので品切れと多少並ぶのを覚悟で行ったのですが並ばずに入れたので品切れがひどいのかなという不安がありましたがどうやらそんなことは無かったようです。
運よくヒレが入っていたので初めて注文してみましたがサシ、柔らかさ、旨み、どれも最高でした!カルビは多少サシが弱かったものの味の方は◎何よりホルモンがスタミナ苑の上ホルモンを凌ぐほどの旨みと脂の乗りでレバ刺しも大当たりとパーフェクトな日でした。やはり年始で皆さん金欠のようで今はお店も空いているようです、あんな美味しいヒレも注文する人が少ないようで明日あたりならばまだ狙い目かもしれませんね。
こんなに満足したのはどれほどぶりかと思う位に幸せな気分で帰路に着きました。(sinさん/2006.1)
らぼぅふ行ってきました。
しかし、、、待ち時間のあまりの長さに参りました。
確かにおいしいのですが、地元以外の住人には少し厳しいですね。
14時30分ごろから受付開始らしいので、その時間に店に行き
17時の開店まで家で過ごす、というひと向けです。
もしくは平日の年休消化などの際には行きたいですが
それ以外は難しいですね。
しかしこの店のこうした方針にはなんら反対ではありません。
私が店のオーナーでも、地元の常連さんを一番大事にするために
こういう予約なしシステムを選ぶでしょうから。
味は西個人的には
高橋>ゆうじ>くにもと>牛蔵>らぼぅふ=鶴橋の「空」
という感じです。
もちろん「すごく高い評価」を意味します。
しかし・・・やはり待ち時間のあまりの長さ、レバーが一切無かった、
この日は前日に物凄く美味い鰻の串焼き屋でたらふく食いすぎて
ご馳走には飢えていなかった、などのマイナスの条件もあり
正直、感動は少なかったです。
諸事情を踏まえ、対策を立て(昼過ぎに受付し、開店まで用賀周辺で
時間をつぶすプランを考えていくなど)再訪したいところです・・・が
いかんせんアクセスも遠いんですよねえ・・・(西 一さん/2006.4)
らぼぅふへは昨日行って来ました、黒板を覗くとヒレ焼の文字、当たり日かと思いきや全体的に肉が硬くて若干不完全燃焼な訪問になってしまいました、特にホルモンはいつもより薄くてタレも変わってしまっていたようです、サーロインはヒレ並みの厚い肉が出てきて満足でした!
福島県産の牛とのことでしたが全体的にあまり当たりでなかったのでしょうかね???
(sinさん/2006.6)
今回はまたらぼぅふに行ってきました、初めて開店前15時頃に記名したのですがその時点で既に7組記名済み・・・
店内7組しか入れないので僅差で涙を呑んで1時間半待ちの覚悟だったのですが運よくキャンセルがでて開店時に入れました。
今まで幾度となく訪問しても上タンは常に品切れでしたが今日はついにめぐり合うことが出来ました!
今回は若干普段と違うものも注文したので久々に評価させていただきますと
・ミノサンドタレ☆
(初ミノサンド!しかもらぼぅふで食べられるとは思っていなかったので感動、サクサク・ジュワ〜・サクサクで本当に最高でした!)
・ホルモンタレ☆
(ホルモン当たり日、あれだけ脂がびっしりついているのに焼いても脂が溶けて無くならず、しかもコリコリの歯ごたえもしっかりあるホルモンは山田屋でもスタミナ苑でもなかなか食べられないと思います!)
・特上牛冊焼◎
(いつも通りの香り高いサーロイン)
・上タン塩◎
(らぼぅふ初上タン、スタミナ苑の上タンと似ている、かなり美味しいがさすがにくにもとで食べたタンには敵いませんでした、が、十分◎です)
・レバ刺◎
(いつも通りの美味しいレバ刺)
・カルビ◎
(いつになくサシの入ったキレイなカルビ、カルビの匂いがしっかりでご飯には最高のパートナーです)
・上タン冊焼○
(厚切りの上タン、サシが多いせいか歯ごたえに欠ける部分がありました、個人的にはCPを考えても賄い焼きの方が断然お薦めです)
・ロース△
(ロースは珍しくハズレ・・・柔らかさも旨みもいつもと比べて精彩を欠いていました)
といった感じです、ロース以外は全体的に当たり日で、まさかミノサンドが出ていると思わなかったのでラッキーでした、ただし黒板メニューなので次はいつ食べられるかわからないですね・・・
タンに関しては上タン、上タン冊、並タン、賄い焼、と食べましたがCP、味共に賄い焼きが一番良いかもしれないですね、ホルモンに関してはホルモン屋を超える上物を出しているあたり、全く脱帽です。
(ペンタゴンさん/2006.8)
11月12日(日)に初めて「らぼぅふ」に母と妻と3人で行ってきました。
まず最初に残念だったことは、待ち時間がとても長かったことです。
初めてだったのでネットでの評判など見たのですが、実家が横浜ということ
もあり、予約ができず開店17時前に行ったのですが、ノートに順番を記載
してその順番にテーブルに案内されるといったかたちだったので、私達は
30番目くらいでしかも、17時10分くらいにはもう記載もストップされ(閉店時間に合わせるため)、何組か17時過ぎに入ってきてもお断りされていました。まったく地元の人が優先といったところです。話に聞くと14時くらいに店先に予約表を出して記入していくといったところです。
17時に入る為に、一回店に行ってあとはどこかで時間をつぶすしかないといったところです。予約表に記載していても名前を呼ばれたときにいなければキャンセル扱いになります。店内にはお食事は1時間30分以内にお願いしますとかかれてあります。テーブル席(4名〜6名)7組とカウンター席が4席になっています。予約表が店頭に出る時間は定かではありません。お電話で確認したほうが良いと思います。結局3時間30分くらい待ちました。母と妻には調査不足で申し訳なく思いました。
味のほうはよいと思います。「ゆうじ(渋谷)」「太樹苑(三軒茶屋)」などある程度は焼肉屋にいっています。30代の意見となります。
食べたのは
中落ちかルビ
カルビ
やわらかロース
レバ刺し
上タンの賄い焼き
などです。
やはり中落ちかルビはさしが良くとてもおいしかったです。カルビもこの味でこの値段(690円)は格安です。母、妻ともレバ刺し、やわらかロース(塩)がおいしかったといっていました。
中落ちかルビ(1300円)は、7〜9センチ長さ、幅1.5〜2センチくらいの細長いお肉が4切れ一人前です。マグロで言う中トロといったところです。これを多く食べれば、成人病になる?くらいおいしく頂きました。
カルビ(690円)、こちらはこの値段でこれだけの質は良いとおもいます。
母も安くておいしくてお手ごろといっていました。
やわらかロース(990円)、これは塩で食べることをお勧めします。女性にうけそうです。母、妻共にお気に入りでした。確かにおいしかったです。僕はカルビよりもロースです。
レバ刺し(950円)、さっぱりしていおいしい!細長いお肉が8切れくらい一人前。にんにくしょうゆか、塩ごま油で食べます。どちらでもおいしくいただけます。お酒にも合いそうです。こちらも女性には喜ばれそう。母、妻とも評価していました。
上タン賄い焼き、これは見た目はサイコロステーキと言った感じです。タンの歯ごたえを感じました。ジューシーです。
お肉はさすがに評価されているだけのことはあります。
お店の方の応対は非情に良いと思いますが、やはり食べる為に1時間以上待つのは結構辛いものがあります。店内にはイスが置いてあるのですが、8人くらいしか座れませんので秋、冬にはきびしいかもしれないですね。
本当に食べたい人は、やはり電話で何時に店頭で予約表に記名できるのかを聞いて、一番早くいって記名して17時に食べる!これしかないと思います。
週末は常に混んでいる様で、時間に余裕がある人は平日のほうが良いのではと思います。用賀(世田谷区)から遠い人は、以上をふまえて計画的に行ったほうが良いと思います。
駐車場は、15分100円パーキングか、店の斜め前にある「ヨークマート」(スーパー)の屋上(2階建て)に20分100円にとめるか、近くの公園の横に路上駐車などですね。スーパーの屋上は20台くらいしかとめられないので結構夕方は混んでいます。(スーパーで1000円以上購入で1時間無料)
ちなみに僕は、近くの公園の横に路上駐車していました。合計4時間30分くらい置いたのですが、駐車禁止はとられませんでした。
順番を待っていたときに思ったのですが、子供連れが多いです。お酒を飲む人は比較的食事の時間が長いようです。早い人で50分くらいで食事を終える方、遅い人は1時間30分飲んだり食べたりしています。
待ってでも食べたい人にはお勧めです。(ブラさん/2006.11)
年明けに家族でらぼうふへ。数種あったタレの廃止、お勘定は妻が席で20分待ちぼうけetc2階増設のせいかサ-ビスが大幅に低下。子供連れには厳しいという他者の意見も有り、あの肉質は垂涎ですが小生リストから抹消です。(よこさん/2007.1)
ちなみにリニューアル後にらぼぅふへ行きましたが全体的に値段がアップしていた上にボリュームも若干減り、客を増やしたことで仕入れも増やしたようでそれに伴い質も落ちていたように思えます、これに関しては当たり日ハズレ日の違いもあるとは思いますが店を賑わせていたフィギュアも無くなり非常に残念に思うことが多かったです。
待ちは大幅に少なくなったのは言うまでもありませんが、一番のお気に入りとして通っていた店ですので長い時間待ってでも食べたい店であって欲しかったですね。
まぁまだ改装直後でドタバタしているのかもしれませんので今後に期待いたします!
(ペンタゴンさん/2007.1)
到着は18時少し前くらい、以前ですと平日でも開店と同時に満席だったのが今回は1階は私と連れのみで2階に1グループといった感じでした、理由に関しましてはまだ年始に負った財布のダメージが癒えていない人が多いからかもしれませんが私としては他の理由があるのだろうと感じました、といいますのもやはり席を増やして肉の仕入れを大幅に増やした結果明らかに質が落ちているのです、前回の段階では判断しかねていましたが今回の訪問で確信いたしました。
以前なら訪問5回に1度お目にかかれるかどうかだったヒレが改装後は2回連続でありましたがやはり2回とも質に関しましては以前と比べ物にならないものでした、以前はヒレの中でも特上に当たるトルネードという部分が必ず出ていたのですが前回および今回のものは赤身のヒレで牛蔵のそれに似たものでした、肉自体はヒレ特有の柔らかさがあるのですがやはりサシと香りが非常に弱く感じられました、もちろんそれが牛蔵のように1000円程度で提供されていれば文句は無いのですがここはらぼぅふ、最高のヒレでなければ満足できません。
他に残念だったのはロースですね、らぼぅふのロースといえば赤身にも関わらず柔らかく旨みが濃厚で香り高いのが当たり前でしたが今回のものはくにもとの切り落とし盛りのような硬さで香りも感じられませんでした。
このように全体的に質が落ちた上に希少部位については特にレベルダウンが顕著に見られるようです。
もちろん店で出している最高の肉のレベルは同じなのだと思いますが以前ですと質が悪いものは出していなかったと思うので仕入れが無い日は無い、あれば当たりだったのが今は仕入れはあるがあたりかハズレかは出てみないとわからないといった感じです、私はもちろん以前のほうが断然良かったと思います、車で1時間飛ばして食べに行くのですから例え品切れはあっても食べられたものだけは最高というのがらぼぅふの良いところだと思っていたのでこれは本当に残念で仕方ありません・・・
(ペンタゴンさん/2007.2)
よるしゅさんこんばんは、今回は久しぶりに(といってもひと月くらい)らぼぅふにいってまいりましたのでレポさせていただきます。
先に結論を申しますと、前回・前々回に比べてたいぶ満足できました!
◎中落ちかルビ
◎カルビ
◎ホルモン
○ハラミ
○牛柵焼き
○レバ刺し
△ロース
といった感じです、肉のレベルはかなり落ち着いたようで安心しました!
が、らぼぅふでロースが△というのはなかなか残念なことで、やはり中落ちかルビのボリュームも減っていたようです、どうしても全体的に若干のレベルダウン感は拭い切れませんんでしたが今後も変わらず訪問させていただくことになります!
(ペンタゴンさん/2007.4)
前から行きたかったらぼぅふにやっと行くことができました。
平日17時50分に着いたらギリギリ7番目ですぐ入れましたが、席は空いているのに関わらず案内されるのに20分待たされました。メニューを見てから選ぶ時間もあるのだから案内を先にやってもらってメニューを見ながら席で待つ方がお客様のためかとは思いました。帰りは19時半でしたが約7組20人が待っていたようです。
さて食事の方はよるしゅさん絶賛の通りかなり満足しました。
◎和牛はらみ1400円 肉厚で甘みや香り野生味も良くあり、当たりの時の正泰苑本店ほどではないがかなり美味しかった。
◎特上牛冊(サーロイン)1990円 細かいサシがみごと。何も漬けずに食べましたがサーロイン特有の強い甘みと酸味が口に広がりました。ずっと通っている牛蔵やマルタケのサーロインより味は少し上。ただ値段の割にはちょっと量が少ないかなと思いました。
○中落ち1400円 なぜか3切れしかなかった。もちろん美味しいけど脂が少ししつこく感じ、香りがイマイチで感動とまではいきませんでした。
○タン塩 990円 他店なら上でもいいくらいジューシー。鶯谷園の上タンより上。量も十分で990円の安さを考えたら◎でもよいかも。今度は(売り切れていた)上タンに当たりたい。
△タン賄い焼650円 ハズレだったのか硬いし(味付けは別として)タンそのもののうま味は少なかった。先やヘタの部分をぶつ切りにしているだけだろうか。安いので他店なら○かも。
☆牛レバ刺し 950円 これは特に当たりだったようでサクサクした歯触りの後にフォアグラのような甘みが広がる。絶品でした!感動しました!となりのテーブルではさらに4人前追加していました。
△ギャラ 690円 ミノとどちらかにしようか迷ったがこちらを選ぶ。和牛なのでうま味はまあまあも、とにかく硬くて大ハズレで大ぶり5切れのうち4切れが噛みきれず皿に戻してしまった。ギャラでも悪い部分のような硬さでした。ギャラ好きの私としては落胆。やはりギャラは高田馬場の「しょうじろう」が美味い。
以上ですが、
全体的に正肉は値段を考えてもかなり満足しました。満腹になりましたし、よくない牛のように後で脂がもたれるということもありませんでした。
ただ、牛の個体差はあるし当たりハズレもあるのでしょうが、濃い味わいや香りという点ては、クニモトや牛の蔵のサーロインやカルビや上ロースより勝っているとまでではなかったように思います。
とにかくまたらぼうふに行きます。次回は評判の良いホルモンや、今回は黒板になかったやわらかロースやミノサンド、そして上タンとハツモトに当たりたいと思います。
「らぼぅふ の追伸」
2階はまったく使われてなかったようです。
席が空いてるのに案内しないのは、客席係が手が回ってないとかではなく(2階を使ってないのに客席係は4〜5人いました。)、料理を出す側(厨房)が追いついていないから → 新規を入れてさらに料理待ちがたまるのを防ぐためだと見受けました。
しかしオーダーがたまることなどどこでもあること。
やはり19時頃とか2席空いていたのに次の人を待たせたままにするのは、やっと順番が回ってきた人にとってはイラつくものでしょう。実際何人かが店員に問ったり立ち上がって空いた席の方を不満げな顔で見たりをする人が何人もいました。
席に着いてもらった上で事情を伝え、ゆっくりメニューを決めてもらったりした方が、お客様もイラつかないかもしれません。
(馬場さん/2007.4)
横綱にされているらぼうふ、僕も好きです。実家から近いのにウマイ。
言うことなし。(サバイさん/2004.11)
昨日、らぼうふに行ってまいりました。車で行くと近くの100パーは大混雑なので停めるのが大変でした。
給料日前のせいか、19時頃でも空席が一つアリ、というかなりラッキーな状況のおかげで並ぶことなく入れました。
この日は岩手牛の雌。どんな牛を使っているかの詳細なデータをオープンにする姿勢は相変わらずこの店の凄みを感じさせます。前回訪問時は群馬牛でしたが今回のほうが味が繊細で、この店の仕入れに対する熱意と誠意には頭が下がります。妻を連れて行きました。普段はレバ刺しには手をつけない(つまり嫌いな食べ物)のに、ここでは二切れ食べていました。いわゆる名店(よるしゅさん番付級)のレバ刺しでも食べないのに..。もちろん正肉はどれも逸品。らぼうふサラダはやや弱いかな、とは思いましたが特筆事項としてこの店のライスは超絶品、ということだけは強く訴えたいです。炊きたてだったせいか、米一粒一粒が立っていました。気持ち硬めのライスは塩味肉にもタレ味肉にも良く合います。
また店員さんのホスピタリティーが異様に高いです。こういう店は貴重です。ここまで肉質と比例している接客は文字通り都内一かもしれません。
また、そのせいか赤ちゃん連れのお客さんも多いのですが、店に入ってくるなり「アイスクリーム!」と叫ぶ子がいたのでこれは!と思い頼んでみると、それはそれは美味しいアイスクリームでした。
ちなみにレバ刺し、ウーロン茶×2、やわらかロース(本当にやわらかい)、トロカルビ、ハラミ(肉汁多)、らぼうふサラダ、ライス、まかないタン(さくさくジュワーでした)、中落ちカルビ(サシが見事)、アイスクリーム中、キムチ(実は超ウマ)で8940円でした。
お土産用アイテムが何もなかったのは非常に残念でした。でも総合的には非常にレベルの高い店です。恐らく誰が行っても間違いなく都内トップ10には入ってくる名店といえます。仕入れ状況次第ではよるしゅさんの番付通り横綱級といっても過言ではないかも。密かに塩(そのもの塩です)が美味しいのも前回訪問時には気づかなかったポイントでした。
文章が下手くそなのでまたもや長文に。駄文御免です。 (31さん/2005.3)
昨日らぼうふに行って参りました。
日曜の18時から並んで1時間15分ほど待ちました。
二人で
賄い上タン×2
特選中落ちカルビ
カルビ×2
トロカルビ
そして新メニューのチキトロ焼き(鶏肉の首の部分だそうです)
ロース×2
ライス
ライス大盛り
らぼうふサラダ
バニラアイス小
抹茶アイス小
以上で8890円でした。
やわらかロースとハラミの入荷が無かったのが残念でした。
チキトロ焼きは塩コショーがきいてプリプリしていて美味しかったです。
アイスも抹茶がかなり美味しかったです。
小サイズでも充分ボリュームありますね。
それと以前来店したのが半年程前だったのですが、赤ぼうしさんが
覚えていてくれて本当に接客、CP、味、どれをとってもトップ
クラスの店だなと思います。(うにゼリーさん/2005.4)
今日、期待を抱いてらぼぅふに行ってみたらとんだ期待はずれ・・・極上?ロース、トロカルビ、レバ刺しはどれもそんなに柔らかくないし大したこと無すぎ。唯一ホルモンだけはおいしかった!大塚にある山水苑のリブロースやレバ刺しと比べると断然格下で安いで有名らしいが値段相応の味、むしろ高いのでは? (swntaさん/2005.11)
昨日らぼぅふを再訪しました、改めて確認しつつ食したところ・・・・・・・・・・・・・・・・・・うまい!!!!!
ここ数年カルビの脂が苦手でしたがトロカルビにやられました。前回ブレではなくやはり想定外だったのが満足に至らなかった原因のようです、ですがやはりロースに関しては並ロースと特上の間にもう一つ欲しいところです、やわらかロースも好みではないので・・・レバ刺しは前回同様でした。しかし全体的には大満足で帰路につきました!ホルモンはタレに関してはスタミナ苑より好きです。
(swntaさん/2005.11)
昨日らぼぅふを再訪しました、改めて確認しつつ食したところ・・・・・・・・・・・・・・・・・・うまい!!!!!
ここ数年カルビの脂が苦手でしたがトロカルビにやられました。前回ブレではなくやはり想定外だったのが満足に至らなかった原因のようです、ですがやはりロースに関しては並ロースと特上の間にもう一つ欲しいところです、やわらかロースも好みではないので・・・レバ刺しは前回同様でした。しかし全体的には大満足で帰路につきました!ホルモンはタレに関してはスタミナ苑より好きです。(swntaさん/2005.12)
平日19時半を回っていたので品切れと多少並ぶのを覚悟で行ったのですが並ばずに入れたので品切れがひどいのかなという不安がありましたがどうやらそんなことは無かったようです。
運よくヒレが入っていたので初めて注文してみましたがサシ、柔らかさ、旨み、どれも最高でした!カルビは多少サシが弱かったものの味の方は◎何よりホルモンがスタミナ苑の上ホルモンを凌ぐほどの旨みと脂の乗りでレバ刺しも大当たりとパーフェクトな日でした。やはり年始で皆さん金欠のようで今はお店も空いているようです、あんな美味しいヒレも注文する人が少ないようで明日あたりならばまだ狙い目かもしれませんね。
こんなに満足したのはどれほどぶりかと思う位に幸せな気分で帰路に着きました。(sinさん/2006.1)
らぼぅふ行ってきました。
しかし、、、待ち時間のあまりの長さに参りました。
確かにおいしいのですが、地元以外の住人には少し厳しいですね。
14時30分ごろから受付開始らしいので、その時間に店に行き
17時の開店まで家で過ごす、というひと向けです。
もしくは平日の年休消化などの際には行きたいですが
それ以外は難しいですね。
しかしこの店のこうした方針にはなんら反対ではありません。
私が店のオーナーでも、地元の常連さんを一番大事にするために
こういう予約なしシステムを選ぶでしょうから。
味は西個人的には
高橋>ゆうじ>くにもと>牛蔵>らぼぅふ=鶴橋の「空」
という感じです。
もちろん「すごく高い評価」を意味します。
しかし・・・やはり待ち時間のあまりの長さ、レバーが一切無かった、
この日は前日に物凄く美味い鰻の串焼き屋でたらふく食いすぎて
ご馳走には飢えていなかった、などのマイナスの条件もあり
正直、感動は少なかったです。
諸事情を踏まえ、対策を立て(昼過ぎに受付し、開店まで用賀周辺で
時間をつぶすプランを考えていくなど)再訪したいところです・・・が
いかんせんアクセスも遠いんですよねえ・・・(西 一さん/2006.4)
らぼぅふへは昨日行って来ました、黒板を覗くとヒレ焼の文字、当たり日かと思いきや全体的に肉が硬くて若干不完全燃焼な訪問になってしまいました、特にホルモンはいつもより薄くてタレも変わってしまっていたようです、サーロインはヒレ並みの厚い肉が出てきて満足でした!
福島県産の牛とのことでしたが全体的にあまり当たりでなかったのでしょうかね???
(sinさん/2006.6)
今回はまたらぼぅふに行ってきました、初めて開店前15時頃に記名したのですがその時点で既に7組記名済み・・・
店内7組しか入れないので僅差で涙を呑んで1時間半待ちの覚悟だったのですが運よくキャンセルがでて開店時に入れました。
今まで幾度となく訪問しても上タンは常に品切れでしたが今日はついにめぐり合うことが出来ました!
今回は若干普段と違うものも注文したので久々に評価させていただきますと
・ミノサンドタレ☆
(初ミノサンド!しかもらぼぅふで食べられるとは思っていなかったので感動、サクサク・ジュワ〜・サクサクで本当に最高でした!)
・ホルモンタレ☆
(ホルモン当たり日、あれだけ脂がびっしりついているのに焼いても脂が溶けて無くならず、しかもコリコリの歯ごたえもしっかりあるホルモンは山田屋でもスタミナ苑でもなかなか食べられないと思います!)
・特上牛冊焼◎
(いつも通りの香り高いサーロイン)
・上タン塩◎
(らぼぅふ初上タン、スタミナ苑の上タンと似ている、かなり美味しいがさすがにくにもとで食べたタンには敵いませんでした、が、十分◎です)
・レバ刺◎
(いつも通りの美味しいレバ刺)
・カルビ◎
(いつになくサシの入ったキレイなカルビ、カルビの匂いがしっかりでご飯には最高のパートナーです)
・上タン冊焼○
(厚切りの上タン、サシが多いせいか歯ごたえに欠ける部分がありました、個人的にはCPを考えても賄い焼きの方が断然お薦めです)
・ロース△
(ロースは珍しくハズレ・・・柔らかさも旨みもいつもと比べて精彩を欠いていました)
といった感じです、ロース以外は全体的に当たり日で、まさかミノサンドが出ていると思わなかったのでラッキーでした、ただし黒板メニューなので次はいつ食べられるかわからないですね・・・
タンに関しては上タン、上タン冊、並タン、賄い焼、と食べましたがCP、味共に賄い焼きが一番良いかもしれないですね、ホルモンに関してはホルモン屋を超える上物を出しているあたり、全く脱帽です。
(ペンタゴンさん/2006.8)
11月12日(日)に初めて「らぼぅふ」に母と妻と3人で行ってきました。
まず最初に残念だったことは、待ち時間がとても長かったことです。
初めてだったのでネットでの評判など見たのですが、実家が横浜ということ
もあり、予約ができず開店17時前に行ったのですが、ノートに順番を記載
してその順番にテーブルに案内されるといったかたちだったので、私達は
30番目くらいでしかも、17時10分くらいにはもう記載もストップされ(閉店時間に合わせるため)、何組か17時過ぎに入ってきてもお断りされていました。まったく地元の人が優先といったところです。話に聞くと14時くらいに店先に予約表を出して記入していくといったところです。
17時に入る為に、一回店に行ってあとはどこかで時間をつぶすしかないといったところです。予約表に記載していても名前を呼ばれたときにいなければキャンセル扱いになります。店内にはお食事は1時間30分以内にお願いしますとかかれてあります。テーブル席(4名〜6名)7組とカウンター席が4席になっています。予約表が店頭に出る時間は定かではありません。お電話で確認したほうが良いと思います。結局3時間30分くらい待ちました。母と妻には調査不足で申し訳なく思いました。
味のほうはよいと思います。「ゆうじ(渋谷)」「太樹苑(三軒茶屋)」などある程度は焼肉屋にいっています。30代の意見となります。
食べたのは
中落ちかルビ
カルビ
やわらかロース
レバ刺し
上タンの賄い焼き
などです。
やはり中落ちかルビはさしが良くとてもおいしかったです。カルビもこの味でこの値段(690円)は格安です。母、妻ともレバ刺し、やわらかロース(塩)がおいしかったといっていました。
中落ちかルビ(1300円)は、7〜9センチ長さ、幅1.5〜2センチくらいの細長いお肉が4切れ一人前です。マグロで言う中トロといったところです。これを多く食べれば、成人病になる?くらいおいしく頂きました。
カルビ(690円)、こちらはこの値段でこれだけの質は良いとおもいます。
母も安くておいしくてお手ごろといっていました。
やわらかロース(990円)、これは塩で食べることをお勧めします。女性にうけそうです。母、妻共にお気に入りでした。確かにおいしかったです。僕はカルビよりもロースです。
レバ刺し(950円)、さっぱりしていおいしい!細長いお肉が8切れくらい一人前。にんにくしょうゆか、塩ごま油で食べます。どちらでもおいしくいただけます。お酒にも合いそうです。こちらも女性には喜ばれそう。母、妻とも評価していました。
上タン賄い焼き、これは見た目はサイコロステーキと言った感じです。タンの歯ごたえを感じました。ジューシーです。
お肉はさすがに評価されているだけのことはあります。
お店の方の応対は非情に良いと思いますが、やはり食べる為に1時間以上待つのは結構辛いものがあります。店内にはイスが置いてあるのですが、8人くらいしか座れませんので秋、冬にはきびしいかもしれないですね。
本当に食べたい人は、やはり電話で何時に店頭で予約表に記名できるのかを聞いて、一番早くいって記名して17時に食べる!これしかないと思います。
週末は常に混んでいる様で、時間に余裕がある人は平日のほうが良いのではと思います。用賀(世田谷区)から遠い人は、以上をふまえて計画的に行ったほうが良いと思います。
駐車場は、15分100円パーキングか、店の斜め前にある「ヨークマート」(スーパー)の屋上(2階建て)に20分100円にとめるか、近くの公園の横に路上駐車などですね。スーパーの屋上は20台くらいしかとめられないので結構夕方は混んでいます。(スーパーで1000円以上購入で1時間無料)
ちなみに僕は、近くの公園の横に路上駐車していました。合計4時間30分くらい置いたのですが、駐車禁止はとられませんでした。
順番を待っていたときに思ったのですが、子供連れが多いです。お酒を飲む人は比較的食事の時間が長いようです。早い人で50分くらいで食事を終える方、遅い人は1時間30分飲んだり食べたりしています。
待ってでも食べたい人にはお勧めです。(ブラさん/2006.11)
年明けに家族でらぼうふへ。数種あったタレの廃止、お勘定は妻が席で20分待ちぼうけetc2階増設のせいかサ-ビスが大幅に低下。子供連れには厳しいという他者の意見も有り、あの肉質は垂涎ですが小生リストから抹消です。(よこさん/2007.1)
ちなみにリニューアル後にらぼぅふへ行きましたが全体的に値段がアップしていた上にボリュームも若干減り、客を増やしたことで仕入れも増やしたようでそれに伴い質も落ちていたように思えます、これに関しては当たり日ハズレ日の違いもあるとは思いますが店を賑わせていたフィギュアも無くなり非常に残念に思うことが多かったです。
待ちは大幅に少なくなったのは言うまでもありませんが、一番のお気に入りとして通っていた店ですので長い時間待ってでも食べたい店であって欲しかったですね。
まぁまだ改装直後でドタバタしているのかもしれませんので今後に期待いたします!
(ペンタゴンさん/2007.1)
到着は18時少し前くらい、以前ですと平日でも開店と同時に満席だったのが今回は1階は私と連れのみで2階に1グループといった感じでした、理由に関しましてはまだ年始に負った財布のダメージが癒えていない人が多いからかもしれませんが私としては他の理由があるのだろうと感じました、といいますのもやはり席を増やして肉の仕入れを大幅に増やした結果明らかに質が落ちているのです、前回の段階では判断しかねていましたが今回の訪問で確信いたしました。
以前なら訪問5回に1度お目にかかれるかどうかだったヒレが改装後は2回連続でありましたがやはり2回とも質に関しましては以前と比べ物にならないものでした、以前はヒレの中でも特上に当たるトルネードという部分が必ず出ていたのですが前回および今回のものは赤身のヒレで牛蔵のそれに似たものでした、肉自体はヒレ特有の柔らかさがあるのですがやはりサシと香りが非常に弱く感じられました、もちろんそれが牛蔵のように1000円程度で提供されていれば文句は無いのですがここはらぼぅふ、最高のヒレでなければ満足できません。
他に残念だったのはロースですね、らぼぅふのロースといえば赤身にも関わらず柔らかく旨みが濃厚で香り高いのが当たり前でしたが今回のものはくにもとの切り落とし盛りのような硬さで香りも感じられませんでした。
このように全体的に質が落ちた上に希少部位については特にレベルダウンが顕著に見られるようです。
もちろん店で出している最高の肉のレベルは同じなのだと思いますが以前ですと質が悪いものは出していなかったと思うので仕入れが無い日は無い、あれば当たりだったのが今は仕入れはあるがあたりかハズレかは出てみないとわからないといった感じです、私はもちろん以前のほうが断然良かったと思います、車で1時間飛ばして食べに行くのですから例え品切れはあっても食べられたものだけは最高というのがらぼぅふの良いところだと思っていたのでこれは本当に残念で仕方ありません・・・
(ペンタゴンさん/2007.2)
よるしゅさんこんばんは、今回は久しぶりに(といってもひと月くらい)らぼぅふにいってまいりましたのでレポさせていただきます。
先に結論を申しますと、前回・前々回に比べてたいぶ満足できました!
◎中落ちかルビ
◎カルビ
◎ホルモン
○ハラミ
○牛柵焼き
○レバ刺し
△ロース
といった感じです、肉のレベルはかなり落ち着いたようで安心しました!
が、らぼぅふでロースが△というのはなかなか残念なことで、やはり中落ちかルビのボリュームも減っていたようです、どうしても全体的に若干のレベルダウン感は拭い切れませんんでしたが今後も変わらず訪問させていただくことになります!
(ペンタゴンさん/2007.4)
前から行きたかったらぼぅふにやっと行くことができました。
平日17時50分に着いたらギリギリ7番目ですぐ入れましたが、席は空いているのに関わらず案内されるのに20分待たされました。メニューを見てから選ぶ時間もあるのだから案内を先にやってもらってメニューを見ながら席で待つ方がお客様のためかとは思いました。帰りは19時半でしたが約7組20人が待っていたようです。
さて食事の方はよるしゅさん絶賛の通りかなり満足しました。
◎和牛はらみ1400円 肉厚で甘みや香り野生味も良くあり、当たりの時の正泰苑本店ほどではないがかなり美味しかった。
◎特上牛冊(サーロイン)1990円 細かいサシがみごと。何も漬けずに食べましたがサーロイン特有の強い甘みと酸味が口に広がりました。ずっと通っている牛蔵やマルタケのサーロインより味は少し上。ただ値段の割にはちょっと量が少ないかなと思いました。
○中落ち1400円 なぜか3切れしかなかった。もちろん美味しいけど脂が少ししつこく感じ、香りがイマイチで感動とまではいきませんでした。
○タン塩 990円 他店なら上でもいいくらいジューシー。鶯谷園の上タンより上。量も十分で990円の安さを考えたら◎でもよいかも。今度は(売り切れていた)上タンに当たりたい。
△タン賄い焼650円 ハズレだったのか硬いし(味付けは別として)タンそのもののうま味は少なかった。先やヘタの部分をぶつ切りにしているだけだろうか。安いので他店なら○かも。
☆牛レバ刺し 950円 これは特に当たりだったようでサクサクした歯触りの後にフォアグラのような甘みが広がる。絶品でした!感動しました!となりのテーブルではさらに4人前追加していました。
△ギャラ 690円 ミノとどちらかにしようか迷ったがこちらを選ぶ。和牛なのでうま味はまあまあも、とにかく硬くて大ハズレで大ぶり5切れのうち4切れが噛みきれず皿に戻してしまった。ギャラでも悪い部分のような硬さでした。ギャラ好きの私としては落胆。やはりギャラは高田馬場の「しょうじろう」が美味い。
以上ですが、
全体的に正肉は値段を考えてもかなり満足しました。満腹になりましたし、よくない牛のように後で脂がもたれるということもありませんでした。
ただ、牛の個体差はあるし当たりハズレもあるのでしょうが、濃い味わいや香りという点ては、クニモトや牛の蔵のサーロインやカルビや上ロースより勝っているとまでではなかったように思います。
とにかくまたらぼうふに行きます。次回は評判の良いホルモンや、今回は黒板になかったやわらかロースやミノサンド、そして上タンとハツモトに当たりたいと思います。
「らぼぅふ の追伸」
2階はまったく使われてなかったようです。
席が空いてるのに案内しないのは、客席係が手が回ってないとかではなく(2階を使ってないのに客席係は4〜5人いました。)、料理を出す側(厨房)が追いついていないから → 新規を入れてさらに料理待ちがたまるのを防ぐためだと見受けました。
しかしオーダーがたまることなどどこでもあること。
やはり19時頃とか2席空いていたのに次の人を待たせたままにするのは、やっと順番が回ってきた人にとってはイラつくものでしょう。実際何人かが店員に問ったり立ち上がって空いた席の方を不満げな顔で見たりをする人が何人もいました。
席に着いてもらった上で事情を伝え、ゆっくりメニューを決めてもらったりした方が、お客様もイラつかないかもしれません。
(馬場さん/2007.4)
- [2007/05/04 20:36]
- 東急線 |
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