まんまさ（大阪・桃谷）

大阪･桃谷のまんまさ（万正）に行ってきました。
ユッケも何もかもついている「おまかせ」を頼んだのですが、
肉自体は正肉ホルモンとも
申し分ありませんでした(基本はホルモン屋の品揃えですね）。
キムチ･ナムルも素晴らしい。
残念なのはカオリフェもチヂミも石焼ビビンバもないようで、
サイドオーダーの韓国料理が充実してないことですが
肝心の肉は完璧に近い味でした。
穴場臭さあふれる独特の店の雰囲気もまた素晴らしい。
サイドオーダーを含めたトータルの楽しみなら高橋ですが
肉を純粋に楽しむなら、やや「まんまさ」かも。
ただ、高橋のでっかいタン塩には敵わないかなあ。骨付きカルビも。
東京で比較すると
正肉系は「らぼうふ」に匹敵し、ホルモンはゆうじに匹敵する、という感じ。
ただ、こちらもゆうじの「ノドシビレ」「ギャラ」にだけは敵わないかなあ。
要するに相当高いレベルで安定している店でした。
味は私の中でゆうじ、高橋とともに10点です。
（らぼうふは3時間待ちで限度を超えて腹が減りすぎ
味がわからず9点にとどまっています。牛蔵は凍ったタンが響いてこれまた9点）
こういう店に予約ナシでふらりと入れるとは・・・
（西 一さん/2006.9)