牛一頭屋（戸越公園）

店名と新生漢方牛なる怪しげな雰囲気につられて行ってみました
・さすが一頭買い、部位はかなり豊富です。
　メニューに各部位の図が載ってるので迷わずに済みます。
・肉は熟成させてるそうで、かなり野性味がありました。
　ローストビーフのように端が少し黒ずんでたんで、結構長めに寝かせてる？
・ホルモンは普通。正肉で攻めるタイプの店の印象です。
・レバ刺しは冷凍ものでハズレでした。残念。
・値段は(個人的には)やや高めです。希少部位で\1600〜\2500くらい
・頼みませんでしたが、サイドメニューも豊富そうです。
　韓国家庭料理好きなら注文してみてもいいかも。
・店の雰囲気はかなりいいです。店員さんがかなりフレンドリーです。
評価は味:8+ CP:7くらいでしょうか？
あれだけ熟成させた肉となると食べ慣れていないので、味の評価は正直悩みました。
とりあえず、赤身好きの人ならかなり楽しめそうな店だと思います。
(ればさし3級さん/2007.11)