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泰元(博多・今泉) 

行ってきました、博多第二弾は新進の名店と聞いた同店。
本店より希少な部位が多い今泉店へ。
http://www.taigen.jp/imaizumi.html
6800円の特上コ-スにしましたが大満足。
全て1切れずつでしたが十分満足。赤肉はどれも★。
厚切りタンも隠し包丁が上手く★。
ハラミやホルモン(脂なしの皮のみ、、)系は普通、赤肉の店ですね。
色も濃い野菜も★、これには驚きました。有機野菜かな。
味10、 CP9、サ-ビス7(最初に間違って団体の個室に案内され、、)。
博多は何を食っても旨いです。。
(関西支部のよこさん/2009.12)

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