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ビアバー ヒレノコウジ(早稲田) 

現在、焼肉屋の開店準備をしており、その軌跡をブログにUPしております。
10月21日段階では内装施工の途中です。→11月中旬オープン予定。
ロースターは水冷式の物を活用し、仕入は赤城牛で進めております。(赤身が美味しい)
管理者様やこのBBSのご利用者様もよろしければご観覧頂けると幸いです。
よろしくお願いいたします。
(ヒレノコウジさん/2010.10)

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