ＢＬＯＧ東京焼肉ものがたり

近くの高級スーパーでミスジブロックなるものを買った。

格付けＡ５、約２００グラムもある分厚いミスジ肉だ。





春爛漫。桜満開。私の焼肉への思いも満開である。
皆様も美味しい焼肉を召し上がっていらっしゃるだろうか。

私はギャンブルは嫌いだ。

酒も嗜む程度である。

女性も１人いてくれれば良い。

しかし、肉となれば話は別だ。






競馬に金を使うのは馬鹿馬鹿しい。

酒に金を使う気は毛頭無い。

女に金をつぎこむなんて愚の骨頂。

しかし、肉となれば話は別だ。

今年も暮れ。そう、焼肉アワード新人賞選定の時になった。
今年の新規開拓店は昨年に比べ、やや小粒感が否めないが
上位に入った店は流石、弩級の煌めきを放っている。

【ノミネートの条件】
・管理人が本年度初めて訪れたお店であること
・東京近辺のお店であること

では、本年度新人賞発表！


銅賞

あかべこ（仙川）

寿香苑（吉祥寺）

龍（渋谷）

かんてき（西日暮里）　


銀賞　

山源（板橋）

なでしこ（平間）


金賞

薩摩牛の蔵（南青山）


薩摩牛の蔵は近々、赤坂にも出店するとのこと。
あの薩摩牛の美味しさをより多くの人が味わうことが出来るとは
嬉しい限りだ。

来年も良い店に出逢えますように。

宮崎に和牛農家の間で伝説となっている種牛がいる。それが
「安平」。昨年種牛を引退するまで、なんと２０万頭の素牛
の父親になったとか。血統５割と言われている、和牛業界
においてこの数字はいかに「安平」系統の牛が尊ばれていた
かを示している。

さて、先日高級スーパーの牛肉売り場を見ていると、松阪牛
の特売が行われていた。血統書が置いてあったので、目を
やると、そこには「ももよ号　雌　父：安平」と書いてある
ではないか。そこで、肉を見てみる。

「おお、光り輝いている・・・。ここまで輝いている肉は滅多
に見られない・・・いや、今日は野菜を買いにきたのだ」

気づけば、カルビ用肉が買い物カゴに入っていた。


帰宅。食。恍惚。




松阪牛の脂の甘さに失神ＫＯ。安平号とももよ号に感謝、乾杯！

久々の大阪訪問。

１泊２日で５店の焼肉屋を廻るのも悪くないが、「数より質」を
求める私としては、２日で２店をしっかり堪能してきた。しっかり
味わいたいのなら１日１軒が限界である。

それにしても、大阪の活気はすごい。鶴橋の活気は、新大久保と
築地とアメ横を足して３で割った感じであろうか。それに人々
の歩くスピードの速いこと。大阪人は世界で一番歩くスピードが
速いという俗説にも頷けるところだ。

美味しい焼肉をありがとう！やはり気力を充実させるなら、焼肉
のメッカ・大阪である。



焼肉店がこれでもかとひしめく鶴橋焼肉横丁